第323章 失误
人都到齐之后，今天的比赛算是正式开始了。主持人发话，众人带着自己准备好的东西，一一站到了自己应该站在得桌子旁边，开始了今天作品的制作。
宋紫月今天要做的菜品，依然还是和桃花有关的。桃花羹。先将糯米浸泡足够长的时间。因为担心在比赛的时候来不及，所以已经提前进行了浸泡，让糯米能够在比赛的时候变得足够柔软，能够使用。
今天最后一场，还算是平顺。大概是因为皇后对越芷兰的水平很有信心，今天并没有过多的搞事情，对宋紫月进行各种打扰什么的。这让宋紫月能够更加专心的专注在对菜品的创作中。
等到糯米到达宋紫月想要的软度之后，宋紫月取出提前准备好的鲜牛奶和想椰汁，按照比例放入锅中，进行煮沸。渐渐地，牛奶配着椰子的香味就散发出来了。这倒是让宋紫月想起了前世自己经常会喝的椰子牛奶。
只是这里的各种处理手段，自然是不比现代的。这椰子牛奶自然也是没有在现代的时候能够更加的吸引人了。不过用来做今天的吃食也是足够了。
等到椰汁和牛奶已经完全的融合之后，宋紫月将已经泡的烂软的糯米，从水中捞出，然后放入锅中，接着用火进行熬制。其间不停地进行搅拌，以免软糯米和锅底沾合，使得糊锅了。
在这中间，宋紫月又加了一些之前留下来的桃花汁，和锅中的东西进行混合。普通人想到糯米牛奶椰子再加上桃花，根本是想都不敢想的，但是宋紫月却是大胆的将他们混合在了一起。而且效果看起来还是很不错的。至少在飘出来的香味中是这样的。
等到锅中的各种东西熬到了粘稠的状态，而糯米几乎都已经酥烂，看不出形状，而且将各种汁液完全混合了之后。宋紫月的这道菜品算是完全完成了。只剩下了最后盛出，请裁判进行判定了。
而这个时候，别的选手们，各种进程都比宋紫月要慢上一步。说起来，倒是让人很是心急。只有越芷兰还算是镇定的保持着自己原来得频率，仔细的做着自己的菜品。
她今日准备的参赛作品是一种名叫芋圆的东西。比起一般的面制品，口感更加的软濡，吃起来更有弹性。放初第一次做出这个的时候，心中很是开心。在她心中，这道菜品绝对是不输于其他任何菜品的。
其实，虽然她和宋紫月两个人做的菜品都不怎么相同。宋紫月这次比赛的三个作品都是专注在桃花上面做文章。而越芷兰参加比赛的三个作品并不想关。但是总体来说，两个人做的东西却是极为相近的。
不然昨天的那个人，也不会那么嚣张的说宋紫月是抄袭的她。越芷兰心中却是明白，宋紫月并不是抄袭，她连自己到底要做什么都不知道，哪里来的抄袭一说？当初借着谈论比赛的由头，和宋紫月接近，但是实际上，两个人并没有任何的话，是真正的谈到了这次比赛的计划菜品。
所以，两个人做的东西这么的相似，只能说明两个人在御厨师这方面得理解和感悟，以及两个人的脑回路都是极其相似的。两个人得性格都完全不同，最后居然能得出这样的结论，真是让越芷兰自己都有些苦笑不得。
芋圆的制作还算简单。将紫薯红薯蒸熟以后，捣碎揉成自己需要得形状，然后便成了。按照皇后得叮嘱，越芷兰学着宋紫月得样子。在芋圆的形状上下了一些功夫，做成了圆柱形，但是在圆柱形上面，却是又加了一些细小的花纹。
然后，便是煮制。同宋紫月一样，她也选择了用牛奶做载体，在其中又加入了一些红豆什么的配料。等到煮熟出锅的时候，盛到碗里，又添加了一些葡萄干类似的配料，让他看起来更加得可口。
而且，经过了煮制之后，芋圆上面得各种刻痕依然清晰可见，让人很是惊叹。这对御厨对火候的把控，要求很高。如果火候大了一些，这些花纹就会直接消失。但是越芷兰显然对火候把控的很好。花纹依旧清晰可见。
越芷兰着碗精心准备过的芋圆，和宋紫月只是盛出之后，添加了一两片桃花得桃花羹比起来，显得桃花羹很是单薄，让见证了这两个菜品诞生的人们，纷纷觉得，前两次的比赛都很厉害的亲王妃，这次怕是要输得很惨了。
但是同为御厨师，越芷兰却明白，宋紫月做的这碗桃花羹显然不会只有表面上这么的简单。比赛很快到了时间，裁判下场开始评分。
“这叫什么？”裁判先是到了越芷兰的面前，看着越芷兰面前得东西，有些新奇的问到，“是你自己新做出来的么？用的芋头？”
“是的，芋头蒸制之后做出来的。发现这个是个意外。但是做出来的效果却是意外得有些让人惊艳。”越芷兰淡淡的微笑着说到。
裁判用勺尝了一个以后，果然脸上漏出了一些微笑，“不错，这么短的时间内，自己琢磨出来得菜品还能做的这么好，已经是很不容易了。只是这里面还是有些瑕疵的，本来可以避免，但是你可能并没有发现。”
裁判的这话，让越芷兰愣了愣。这道菜品她已经实验了很多次了，按照他自己得标准来说，应该是已经很足够的了。所有能发现得瑕疵，她也已经努力得都避免了。怎么会还有瑕疵呢？
“你做的芋圆是没有什么问题，但是对于这里面添加得各种调料什么的，在我看来，本来也是有很大的，可以发挥的空间的。但是你却并没有关注。”裁判缓缓说到。
“你在这芋圆上面添加了很多的花纹，让它出锅以后还能保持，这是很不容易的一件事情。但是想比这些细小的图案，更应该关注的话汤料的失误，却也是无法避免的。所以这次，你很难再拿到最好的成绩了。”
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宋紫月今天要做的菜品，依然还是和桃花有关的。桃花羹。先将糯米浸泡足够长的时间。因为担心在比赛的时候来不及，所以已经提前进行了浸泡，让糯米能够在比赛的时候变得足够柔软，能够使用。
今天最后一场，还算是平顺。大概是因为皇后对越芷兰的水平很有信心，今天并没有过多的搞事情，对宋紫月进行各种打扰什么的。这让宋紫月能够更加专心的专注在对菜品的创作中。
等到糯米到达宋紫月想要的软度之后，宋紫月取出提前准备好的鲜牛奶和想椰汁，按照比例放入锅中，进行煮沸。渐渐地，牛奶配着椰子的香味就散发出来了。这倒是让宋紫月想起了前世自己经常会喝的椰子牛奶。
只是这里的各种处理手段，自然是不比现代的。这椰子牛奶自然也是没有在现代的时候能够更加的吸引人了。不过用来做今天的吃食也是足够了。
等到椰汁和牛奶已经完全的融合之后，宋紫月将已经泡的烂软的糯米，从水中捞出，然后放入锅中，接着用火进行熬制。其间不停地进行搅拌，以免软糯米和锅底沾合，使得糊锅了。
在这中间，宋紫月又加了一些之前留下来的桃花汁，和锅中的东西进行混合。普通人想到糯米牛奶椰子再加上桃花，根本是想都不敢想的，但是宋紫月却是大胆的将他们混合在了一起。而且效果看起来还是很不错的。至少在飘出来的香味中是这样的。
等到锅中的各种东西熬到了粘稠的状态，而糯米几乎都已经酥烂，看不出形状，而且将各种汁液完全混合了之后。宋紫月的这道菜品算是完全完成了。只剩下了最后盛出，请裁判进行判定了。
而这个时候，别的选手们，各种进程都比宋紫月要慢上一步。说起来，倒是让人很是心急。只有越芷兰还算是镇定的保持着自己原来得频率，仔细的做着自己的菜品。
她今日准备的参赛作品是一种名叫芋圆的东西。比起一般的面制品，口感更加的软濡，吃起来更有弹性。放初第一次做出这个的时候，心中很是开心。在她心中，这道菜品绝对是不输于其他任何菜品的。
其实，虽然她和宋紫月两个人做的菜品都不怎么相同。宋紫月这次比赛的三个作品都是专注在桃花上面做文章。而越芷兰参加比赛的三个作品并不想关。但是总体来说，两个人做的东西却是极为相近的。
不然昨天的那个人，也不会那么嚣张的说宋紫月是抄袭的她。越芷兰心中却是明白，宋紫月并不是抄袭，她连自己到底要做什么都不知道，哪里来的抄袭一说？当初借着谈论比赛的由头，和宋紫月接近，但是实际上，两个人并没有任何的话，是真正的谈到了这次比赛的计划菜品。
所以，两个人做的东西这么的相似，只能说明两个人在御厨师这方面得理解和感悟，以及两个人的脑回路都是极其相似的。两个人得性格都完全不同，最后居然能得出这样的结论，真是让越芷兰自己都有些苦笑不得。
芋圆的制作还算简单。将紫薯红薯蒸熟以后，捣碎揉成自己需要得形状，然后便成了。按照皇后得叮嘱，越芷兰学着宋紫月得样子。在芋圆的形状上下了一些功夫，做成了圆柱形，但是在圆柱形上面，却是又加了一些细小的花纹。
然后，便是煮制。同宋紫月一样，她也选择了用牛奶做载体，在其中又加入了一些红豆什么的配料。等到煮熟出锅的时候，盛到碗里，又添加了一些葡萄干类似的配料，让他看起来更加得可口。
而且，经过了煮制之后，芋圆上面得各种刻痕依然清晰可见，让人很是惊叹。这对御厨对火候的把控，要求很高。如果火候大了一些，这些花纹就会直接消失。但是越芷兰显然对火候把控的很好。花纹依旧清晰可见。
越芷兰着碗精心准备过的芋圆，和宋紫月只是盛出之后，添加了一两片桃花得桃花羹比起来，显得桃花羹很是单薄，让见证了这两个菜品诞生的人们，纷纷觉得，前两次的比赛都很厉害的亲王妃，这次怕是要输得很惨了。
但是同为御厨师，越芷兰却明白，宋紫月做的这碗桃花羹显然不会只有表面上这么的简单。比赛很快到了时间，裁判下场开始评分。
“这叫什么？”裁判先是到了越芷兰的面前，看着越芷兰面前得东西，有些新奇的问到，“是你自己新做出来的么？用的芋头？”
“是的，芋头蒸制之后做出来的。发现这个是个意外。但是做出来的效果却是意外得有些让人惊艳。”越芷兰淡淡的微笑着说到。
裁判用勺尝了一个以后，果然脸上漏出了一些微笑，“不错，这么短的时间内，自己琢磨出来得菜品还能做的这么好，已经是很不容易了。只是这里面还是有些瑕疵的，本来可以避免，但是你可能并没有发现。”
裁判的这话，让越芷兰愣了愣。这道菜品她已经实验了很多次了，按照他自己得标准来说，应该是已经很足够的了。所有能发现得瑕疵，她也已经努力得都避免了。怎么会还有瑕疵呢？
“你做的芋圆是没有什么问题，但是对于这里面添加得各种调料什么的，在我看来，本来也是有很大的，可以发挥的空间的。但是你却并没有关注。”裁判缓缓说到。
“你在这芋圆上面添加了很多的花纹，让它出锅以后还能保持，这是很不容易的一件事情。但是想比这些细小的图案，更应该关注的话汤料的失误，却也是无法避免的。所以这次，你很难再拿到最好的成绩了。”
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