第157章 给你加钱(二更)
胖大厨焦急的样子,穆双双看着眼里,心底也有了另外一层打算。
能够挣钱,她自然是愿意的,可要真的每天过来,她人也吃不消,毕竟做一次凉粉,差不多要花费她个把时辰的时间。
第二天还要赶十几里山路,她暂时海吃不消。
而且凉粉这东西,吃多了,一定会腻歪的,一旦腻歪了,她手里握着的这张牌,也就废了。
“胖大叔,其实现在对您来说,客人需求得不到满足,也不见得是坏事。”
“你想啊,大伙儿都想要,肯定证明这东西珍贵。你要是轻易的拿了出来,大伙儿不就觉得,这只是普通玩意儿,容易得到。”
“时间久了,也就不爱吃了,凉粉的生意也就断了,要想保持长久,第一个让他们少接触,第二个就是要不断的变换口味。”
胖大厨一听,是这么回事。
再好的厨子,菜品做久了,别人也会觉得腻,更何况凉粉还只是一个单品。
越是不容易得到的东西,越是珍惜,反倒是那些唾手可得的,到了人家手里,就被扔掉了。
“小丫头,你说说咋办,要是法子行,我给你加钱。”
之前胖大厨定的凉粉价钱是二十文钱一碗,可是现在都已经卖到三十五了,还是一上来就脱手的那种,就算是给穆双双加钱,也不为过了。
穆双双一听,人顿时精神了。
“您还就得反其道而行之,继续少量供应凉粉。而且还要让别人知道,酒肆轩做凉粉也不是一件容易的事情。
这样,凉粉的价值才会越大,而且还会以吃上酒肆轩的凉粉,作为一种特别有面子的事情。”
攀比心理,任何人都会有,特别是镇上那些握着大片的良田,又没啥事情做的财主,可能比一般人更加注重面子。
“你说的倒也在理,大家吃东西也就图个乐呵,图个面子。”
酒肆轩的菜品并不便宜,一个凉粉几十文钱,对穷人来说,好几天的工钱,可是对于那些有钱的人,就成了茅厕用来揩拭屁股的竹篾一样,可有可无。
“说起来我都被他们吓糊涂了,不过我们酒肆轩经常有老顾客想点这东西,我们也不好拒绝。
这样吧,以后你三天一送的时候,再多送些,以前三十份,你现在给我送六十。”
剩下的三十份,他全备着给更有身份地位的老熟客。
“行,没问题。”穆双双点头答应。
多三十份,她一趟就多挣几百文钱。
“那这样凉粉和果汁一起算,每份我再给你加五文钱。咱们的合同还得延长期限,之前是三个月,现在再延长三个月,你看咋样?”
凉粉,配上果汁,这么新鲜又受欢迎的东西,不能就这么快就不做了,哪怕天儿真的不热了,凉粉的热度也不会降下来。
“行啊,那咱再农女种田:山里汉子独宠妻(陆成丰)最新章节手机访问:
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能够挣钱,她自然是愿意的,可要真的每天过来,她人也吃不消,毕竟做一次凉粉,差不多要花费她个把时辰的时间。
第二天还要赶十几里山路,她暂时海吃不消。
而且凉粉这东西,吃多了,一定会腻歪的,一旦腻歪了,她手里握着的这张牌,也就废了。
“胖大叔,其实现在对您来说,客人需求得不到满足,也不见得是坏事。”
“你想啊,大伙儿都想要,肯定证明这东西珍贵。你要是轻易的拿了出来,大伙儿不就觉得,这只是普通玩意儿,容易得到。”
“时间久了,也就不爱吃了,凉粉的生意也就断了,要想保持长久,第一个让他们少接触,第二个就是要不断的变换口味。”
胖大厨一听,是这么回事。
再好的厨子,菜品做久了,别人也会觉得腻,更何况凉粉还只是一个单品。
越是不容易得到的东西,越是珍惜,反倒是那些唾手可得的,到了人家手里,就被扔掉了。
“小丫头,你说说咋办,要是法子行,我给你加钱。”
之前胖大厨定的凉粉价钱是二十文钱一碗,可是现在都已经卖到三十五了,还是一上来就脱手的那种,就算是给穆双双加钱,也不为过了。
穆双双一听,人顿时精神了。
“您还就得反其道而行之,继续少量供应凉粉。而且还要让别人知道,酒肆轩做凉粉也不是一件容易的事情。
这样,凉粉的价值才会越大,而且还会以吃上酒肆轩的凉粉,作为一种特别有面子的事情。”
攀比心理,任何人都会有,特别是镇上那些握着大片的良田,又没啥事情做的财主,可能比一般人更加注重面子。
“你说的倒也在理,大家吃东西也就图个乐呵,图个面子。”
酒肆轩的菜品并不便宜,一个凉粉几十文钱,对穷人来说,好几天的工钱,可是对于那些有钱的人,就成了茅厕用来揩拭屁股的竹篾一样,可有可无。
“说起来我都被他们吓糊涂了,不过我们酒肆轩经常有老顾客想点这东西,我们也不好拒绝。
这样吧,以后你三天一送的时候,再多送些,以前三十份,你现在给我送六十。”
剩下的三十份,他全备着给更有身份地位的老熟客。
“行,没问题。”穆双双点头答应。
多三十份,她一趟就多挣几百文钱。
“那这样凉粉和果汁一起算,每份我再给你加五文钱。咱们的合同还得延长期限,之前是三个月,现在再延长三个月,你看咋样?”
凉粉,配上果汁,这么新鲜又受欢迎的东西,不能就这么快就不做了,哪怕天儿真的不热了,凉粉的热度也不会降下来。
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