第九十五章
后晌家里也没什么活计,林宝茹先带着采茹几个捏了二十几个新香皂豆晾晒起来,随后就在屋里摆弄起自个新买的那些个粉粉面面来。
她脑子里有许多方子,只是眼下缺的东西太多,单是香料就一点没有,所以也只能从手头上暂有的几样东西这里下手做新皂豆了。
原本,她是想着自个熬皂基做手工皂。只是后来考虑到只有皂基而缺了护肤成分的东西,手工皂也只能用来洗衣裳祛污渍,倒是让销路变窄了许多。
况且,她家如今只有两口铁锅,也并不适合熬皂基用。思来想去,她最终还是决定,先以古法做出古人更容易接受的澡豆子。
等日后手头上的钱多了,再添置香料跟脂制皂时候产生的甘油,也好让自个做的香皂豆更上一层楼。
林宝茹一边想着,一边按着之前选修课老师做实验时候,叙述的方子把白豆粉、猪胰与白面、鸡蛋清调在一起,时不时还往里面加一些早先熬好的碱水。
直到那调制好的糊糊瞧着十分细腻了,她才满意的把糊糊分了几个碗,小心晒在窗台上晾起来。
边上眼巴巴瞧着的采茹跟采荷,见自家大姐一脸严肃的模样,也都屏气敛声,小心翼翼的蹲在边上看着。
其实做这种简单的香皂豆,并不难,难的是如今她生怕错了一点,浪费了东西。不过在真做起来的时候,她心里还是愉悦的。只看着窗户上晾着的香皂块,就像是看到了一串串不停掉进荷包里的铜板。
“大姐,这样就行了吗?”采茹好奇的问道。
边上采荷也踮着脚,不断地张望着窗台上碗里的几个小块。
林宝茹笑着敲了敲俩人的小脑袋,说道:“成了啊!”
待到俩人欢呼起来后,她才忍着笑,吩咐道:“你去叫娘跟小山回来吃饭,大姐给你们炒个大葱鸡蛋。”
一听到又有好吃的,俩小的几乎都要跳起来了,高兴的应着声就屁颠屁颠的出了门。
后晌饭也算是丰盛,因着今日家里多了许多调料,所以林宝茹除去烧鸡蛋外,还用爆炒了香辣白菜。
前几日她们接连吃了几天饺子,她每日里又会熬些骨头汤给大家养身子,所以今日倒是想吃点爽口的小菜儿。只是这个时节,甭说黄瓜青菜了,便是水萝卜也不多。
于是,林宝茹干脆去拔了几根墙角底下胡乱长着的小葱,洗干净以后切成碎末放进碗里。
她一边拾掇小葱,一边想到,等开春能种菜了,一定要同娘亲商量着那这片地儿开出来圈做菜地。好端端的地方,这么胡乱的种着些小葱韭菜的,实在浪费。
若是可以的话,房子外头的前后墙角里,也能移两颗桃树梨子树的,最起码夏天了也能让几个小的吃个稀罕。再有田里,等麦收完了以后,还得劝着王氏把田地包出去,也省的日后她那般瘦弱的人还没日没夜的惦记着地里的农活。
林宝茹心里盘算着这些事儿,可手上切辣椒末的动作却丝毫没有慢下来。等到一案板的一把干辣椒被她连切带按的弄成了小块状,才被她小心收进了碗里。
炸辣椒油这事儿,对于前世喜欢看某手小视频,还专门关注过几个美食主播的她来说,还真是小菜一碟。
其实炸辣椒油,最怕的就是把辣椒炸糊了。一旦糊了,那油便是再好,也会发苦。所以等她把辣椒粉收进碗里后,就进屋去稍稍倒了一点白酒进去搅拌了几下,待到辣椒粉全都沾上了酒后,她才倒了些菜籽油进锅里烧起来。
灶膛里的火有些旺,不过片刻,那菜籽油就冒了热气。林宝茹不敢耽搁,赶紧丢了些八角茴香跟小葱进去炸,滚烫的热油瞬间就烹出了香味。
闻着那油里炸的冒泡的料子出了香味,她才用勺子分了三次舀着热油浇进辣椒末里。刺啦刺啦的几声,白气儿就冒了出来,整个院子都飘着一股子又香又辣的味道。
林宝茹搅拌着浇好的辣椒油,心里觉得有些可惜,若这时候家里有些豆皮跟藕块,她还能做些香辣小零食。再不济,也能学着人家别的女主里写的那样,卤几个香辣鸡爪鸭脖的。
只可惜,自个穿越了,她才知道,哪里有那么多旁人不要的鸡爪鸭脖啊。甭管是饭馆子里,烤鸭店里,还是农家宰鸡杀鸭的人家,那鸡爪跟鸭脖子可都算是耐啃的肉的。
便是有些馆子里只用鸡肉跟鸭肉做菜,余下的鸡爪子跟鸭脖子,也会早早被厨子跟伙计分了去。
林宝茹吃香辣小葱有个习惯,除去放辣椒油跟盐之外,她十分喜欢往里面放足量的醋。吃起来的时候,既过瘾,又解辣,还不觉得腻。
忙和完了自个喜欢的小菜,她才哼着小曲接着锅里余下的热油炒了小葱鸡蛋。有混着韭菜末,炒了些家里一直泡着的萝卜干。
等王氏带着几个小的回来,大锅里煮着的糙米饭也熟了。因着今儿烧火烧的早,所以林宝茹还特意给采茹采荷跟小山蒸了两大碗白米饭。
热气腾腾的饭菜还在锅里呢,就让玩闹了一会儿的小山肚子咕噜咕噜叫起来了。
林宝茹瞧着小山捂着肚子甜甜的喊着大姐,好笑的点了点他的脑门。
“你去发筷子,咱们准备开饭啦。”过了年明显大了一些的小山,赶忙欢快的同王氏进了屋。然而那炕头对他而言还是太高了,他就算蹦跶着,也没上的去。
于是小小的人只能撇着嘴看着身后的娘亲,惹的王氏又笑了一大场。
林宝茹也不在意小山急切切的干活的模样,扭头喊着采茹跟采荷过来端菜,顺带着把自个炸的香喷喷的辣椒油拿了回屋里去。
采茹跟采荷听到大姐指派活儿,都笑嘻嘻的跑过来,那模样倒不像是要干活儿,反倒像是来吃糖的。
原本早早就问道米饭香味的采茹跟采荷不妨锅里除了糙米饭,竟然还有两碗白花花的米饭,所以在端的时候格外珍惜也格外小心。虽说她们知道家里有了米,可这样精细的米饭,还是头一次上桌。
等姐仨把饭菜都拾掇进屋后,林宝茹就把两碗白米饭分成了不多不少的三份,采茹采荷跟小山的碗里,都添了大半碗。而她跟王氏跟前的,依旧是发黄的糙米饭。
王氏微微皱眉,责怪的看着她说道:“怎得不多蒸些白米?如今你管着家里的活计,该着吃好一些。”
林宝茹全不在意的笑了笑,一边帮着怀里的小山夹菜,一边说道:“我又不是小孩子了,吃的那般精细做什么。糙米饭瞧着不好看,可吃着也是香的很。”说完,她还故意炸了眨眼对着王氏说道,“再说了,七月里我可就要出嫁了,万一吃的太精细成了个胖闺女,那可就不好看了。”
王氏心里知道,自家闺女主意正,只要她想好的事儿,便是自己再说,她都能有一万套说辞应付着。于是,王氏只能心疼的叹了口气,而后狠狠的把盘子里的鸡蛋,给自家宝茹夹了好几块。
热乎乎的饭菜,让谦让又和睦的一家人吃的十分舒心。许是了却了五百文的庄户钱这件心头大事儿,所以王氏也难得的说了许多村里的闲事儿。就连着她同林老二最初的那些个高兴事儿,也翻出来念叨了一边。
自打林宝茹升级版的香皂豆做出来以后,家里的日子好像忽然就顺遂了起来。
这不,初九一大早,李货郎就来桃溪村吆喝着卖起货来。
待到快晌午的时候,他瞧着自个带的麦芽糖跟花样子卖的差不多了,就收了担子,去了几家让他代卖针线活儿的人家问了几句。
这么一圈下来,他也欢欢喜喜的收了不少的荷包跟络子,还有几件新绣的枕头套。
忙活完这些以后,他捎带脚的去了李姥爷家,帮人拾掇了下院子,还把水缸都挑满了。随后,他见着院儿里没什么活计了,这才同李姥爷知会了一声,往林宝茹家走去。
他这回来,是来取香皂豆的。自打上次集上得了甜头以后,他可是恨不得赶紧的把定下的物件都取过来卖。
毕竟,混着香皂豆卖的时候,连带着他别的物件卖的都快又多的。可昨儿,他在叫卖时候,因为少了独一份的吆喝头,所以倒没引得多少人围上瞧。
别看只是差这么些个人围观,对于他而言,就少了许多买家。
昨儿也有镇上住着的馆子里的厨娘听集上买过新香皂豆的人,对着邻里提起他卖的林家香皂豆,比顺来杂货铺的好得多,所以在他回家以后,还有几个在顺来买过的人,寻到他家里打听的。
更有几个以前同他不算对付的卖货郎,还拿着酒肉上门去同他讲和。说白了,可不就是想打探下底儿?
奈何他嘴严,到最后也没吐露出林宝茹的事儿来。只说,要是那几个卖货郎想卖,他可以帮着拿货,只是他得先寻个时候问问制作香皂豆的东家。
他说的含糊,但却让人听得不明觉厉。就好像,那制作香皂豆的地方门槛十分高似得。掉的那几个卖货郎的心,是七上八下的,连声叫着老哥老哥的。
所以,他琢磨了一宿,就觉得这门生意该趁热打铁,千万莫要让别人登了先。这不,今儿一早,他就巴巴的赶了过来,想着再同林宝茹商量下收香皂豆的事儿。
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她脑子里有许多方子,只是眼下缺的东西太多,单是香料就一点没有,所以也只能从手头上暂有的几样东西这里下手做新皂豆了。
原本,她是想着自个熬皂基做手工皂。只是后来考虑到只有皂基而缺了护肤成分的东西,手工皂也只能用来洗衣裳祛污渍,倒是让销路变窄了许多。
况且,她家如今只有两口铁锅,也并不适合熬皂基用。思来想去,她最终还是决定,先以古法做出古人更容易接受的澡豆子。
等日后手头上的钱多了,再添置香料跟脂制皂时候产生的甘油,也好让自个做的香皂豆更上一层楼。
林宝茹一边想着,一边按着之前选修课老师做实验时候,叙述的方子把白豆粉、猪胰与白面、鸡蛋清调在一起,时不时还往里面加一些早先熬好的碱水。
直到那调制好的糊糊瞧着十分细腻了,她才满意的把糊糊分了几个碗,小心晒在窗台上晾起来。
边上眼巴巴瞧着的采茹跟采荷,见自家大姐一脸严肃的模样,也都屏气敛声,小心翼翼的蹲在边上看着。
其实做这种简单的香皂豆,并不难,难的是如今她生怕错了一点,浪费了东西。不过在真做起来的时候,她心里还是愉悦的。只看着窗户上晾着的香皂块,就像是看到了一串串不停掉进荷包里的铜板。
“大姐,这样就行了吗?”采茹好奇的问道。
边上采荷也踮着脚,不断地张望着窗台上碗里的几个小块。
林宝茹笑着敲了敲俩人的小脑袋,说道:“成了啊!”
待到俩人欢呼起来后,她才忍着笑,吩咐道:“你去叫娘跟小山回来吃饭,大姐给你们炒个大葱鸡蛋。”
一听到又有好吃的,俩小的几乎都要跳起来了,高兴的应着声就屁颠屁颠的出了门。
后晌饭也算是丰盛,因着今日家里多了许多调料,所以林宝茹除去烧鸡蛋外,还用爆炒了香辣白菜。
前几日她们接连吃了几天饺子,她每日里又会熬些骨头汤给大家养身子,所以今日倒是想吃点爽口的小菜儿。只是这个时节,甭说黄瓜青菜了,便是水萝卜也不多。
于是,林宝茹干脆去拔了几根墙角底下胡乱长着的小葱,洗干净以后切成碎末放进碗里。
她一边拾掇小葱,一边想到,等开春能种菜了,一定要同娘亲商量着那这片地儿开出来圈做菜地。好端端的地方,这么胡乱的种着些小葱韭菜的,实在浪费。
若是可以的话,房子外头的前后墙角里,也能移两颗桃树梨子树的,最起码夏天了也能让几个小的吃个稀罕。再有田里,等麦收完了以后,还得劝着王氏把田地包出去,也省的日后她那般瘦弱的人还没日没夜的惦记着地里的农活。
林宝茹心里盘算着这些事儿,可手上切辣椒末的动作却丝毫没有慢下来。等到一案板的一把干辣椒被她连切带按的弄成了小块状,才被她小心收进了碗里。
炸辣椒油这事儿,对于前世喜欢看某手小视频,还专门关注过几个美食主播的她来说,还真是小菜一碟。
其实炸辣椒油,最怕的就是把辣椒炸糊了。一旦糊了,那油便是再好,也会发苦。所以等她把辣椒粉收进碗里后,就进屋去稍稍倒了一点白酒进去搅拌了几下,待到辣椒粉全都沾上了酒后,她才倒了些菜籽油进锅里烧起来。
灶膛里的火有些旺,不过片刻,那菜籽油就冒了热气。林宝茹不敢耽搁,赶紧丢了些八角茴香跟小葱进去炸,滚烫的热油瞬间就烹出了香味。
闻着那油里炸的冒泡的料子出了香味,她才用勺子分了三次舀着热油浇进辣椒末里。刺啦刺啦的几声,白气儿就冒了出来,整个院子都飘着一股子又香又辣的味道。
林宝茹搅拌着浇好的辣椒油,心里觉得有些可惜,若这时候家里有些豆皮跟藕块,她还能做些香辣小零食。再不济,也能学着人家别的女主里写的那样,卤几个香辣鸡爪鸭脖的。
只可惜,自个穿越了,她才知道,哪里有那么多旁人不要的鸡爪鸭脖啊。甭管是饭馆子里,烤鸭店里,还是农家宰鸡杀鸭的人家,那鸡爪跟鸭脖子可都算是耐啃的肉的。
便是有些馆子里只用鸡肉跟鸭肉做菜,余下的鸡爪子跟鸭脖子,也会早早被厨子跟伙计分了去。
林宝茹吃香辣小葱有个习惯,除去放辣椒油跟盐之外,她十分喜欢往里面放足量的醋。吃起来的时候,既过瘾,又解辣,还不觉得腻。
忙和完了自个喜欢的小菜,她才哼着小曲接着锅里余下的热油炒了小葱鸡蛋。有混着韭菜末,炒了些家里一直泡着的萝卜干。
等王氏带着几个小的回来,大锅里煮着的糙米饭也熟了。因着今儿烧火烧的早,所以林宝茹还特意给采茹采荷跟小山蒸了两大碗白米饭。
热气腾腾的饭菜还在锅里呢,就让玩闹了一会儿的小山肚子咕噜咕噜叫起来了。
林宝茹瞧着小山捂着肚子甜甜的喊着大姐,好笑的点了点他的脑门。
“你去发筷子,咱们准备开饭啦。”过了年明显大了一些的小山,赶忙欢快的同王氏进了屋。然而那炕头对他而言还是太高了,他就算蹦跶着,也没上的去。
于是小小的人只能撇着嘴看着身后的娘亲,惹的王氏又笑了一大场。
林宝茹也不在意小山急切切的干活的模样,扭头喊着采茹跟采荷过来端菜,顺带着把自个炸的香喷喷的辣椒油拿了回屋里去。
采茹跟采荷听到大姐指派活儿,都笑嘻嘻的跑过来,那模样倒不像是要干活儿,反倒像是来吃糖的。
原本早早就问道米饭香味的采茹跟采荷不妨锅里除了糙米饭,竟然还有两碗白花花的米饭,所以在端的时候格外珍惜也格外小心。虽说她们知道家里有了米,可这样精细的米饭,还是头一次上桌。
等姐仨把饭菜都拾掇进屋后,林宝茹就把两碗白米饭分成了不多不少的三份,采茹采荷跟小山的碗里,都添了大半碗。而她跟王氏跟前的,依旧是发黄的糙米饭。
王氏微微皱眉,责怪的看着她说道:“怎得不多蒸些白米?如今你管着家里的活计,该着吃好一些。”
林宝茹全不在意的笑了笑,一边帮着怀里的小山夹菜,一边说道:“我又不是小孩子了,吃的那般精细做什么。糙米饭瞧着不好看,可吃着也是香的很。”说完,她还故意炸了眨眼对着王氏说道,“再说了,七月里我可就要出嫁了,万一吃的太精细成了个胖闺女,那可就不好看了。”
王氏心里知道,自家闺女主意正,只要她想好的事儿,便是自己再说,她都能有一万套说辞应付着。于是,王氏只能心疼的叹了口气,而后狠狠的把盘子里的鸡蛋,给自家宝茹夹了好几块。
热乎乎的饭菜,让谦让又和睦的一家人吃的十分舒心。许是了却了五百文的庄户钱这件心头大事儿,所以王氏也难得的说了许多村里的闲事儿。就连着她同林老二最初的那些个高兴事儿,也翻出来念叨了一边。
自打林宝茹升级版的香皂豆做出来以后,家里的日子好像忽然就顺遂了起来。
这不,初九一大早,李货郎就来桃溪村吆喝着卖起货来。
待到快晌午的时候,他瞧着自个带的麦芽糖跟花样子卖的差不多了,就收了担子,去了几家让他代卖针线活儿的人家问了几句。
这么一圈下来,他也欢欢喜喜的收了不少的荷包跟络子,还有几件新绣的枕头套。
忙活完这些以后,他捎带脚的去了李姥爷家,帮人拾掇了下院子,还把水缸都挑满了。随后,他见着院儿里没什么活计了,这才同李姥爷知会了一声,往林宝茹家走去。
他这回来,是来取香皂豆的。自打上次集上得了甜头以后,他可是恨不得赶紧的把定下的物件都取过来卖。
毕竟,混着香皂豆卖的时候,连带着他别的物件卖的都快又多的。可昨儿,他在叫卖时候,因为少了独一份的吆喝头,所以倒没引得多少人围上瞧。
别看只是差这么些个人围观,对于他而言,就少了许多买家。
昨儿也有镇上住着的馆子里的厨娘听集上买过新香皂豆的人,对着邻里提起他卖的林家香皂豆,比顺来杂货铺的好得多,所以在他回家以后,还有几个在顺来买过的人,寻到他家里打听的。
更有几个以前同他不算对付的卖货郎,还拿着酒肉上门去同他讲和。说白了,可不就是想打探下底儿?
奈何他嘴严,到最后也没吐露出林宝茹的事儿来。只说,要是那几个卖货郎想卖,他可以帮着拿货,只是他得先寻个时候问问制作香皂豆的东家。
他说的含糊,但却让人听得不明觉厉。就好像,那制作香皂豆的地方门槛十分高似得。掉的那几个卖货郎的心,是七上八下的,连声叫着老哥老哥的。
所以,他琢磨了一宿,就觉得这门生意该趁热打铁,千万莫要让别人登了先。这不,今儿一早,他就巴巴的赶了过来,想着再同林宝茹商量下收香皂豆的事儿。
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