第216章 喜悦
福满楼的厨房,倒是令周安很满意。
因为够大!
就像女人的胸之于男人而言,周安这样一个厨子出身的家伙,对厨房的要求,最基本的一点也是够大!
虽然才短短几个月,但狂暴小龙虾那个厨房,已经让他受够了,尤其是刚刚过去的夏天几个月,厨房不够大,散热就必定不够好,几口锅一开,厨房里热得就像蒸笼,外面三十几度,厨房就有四十几度,至少始终站在炉灶前的他是这种感受。
那几个月,他哪天晚上身上的衣服不是干的变成湿的,湿了又干,干了又湿?
一个夏天下来,本来崭新的厨师服就像穿过好几年似的,不仅旧了,还变得薄了,那都是被汗水腌的啊。
福满楼的厨房就很大,比狂暴小龙虾整个店面都不小多少,划分成几个清晰的功能区。
比如烧菜的炉灶区,配菜的案板区,杀鱼宰鸡和洗菜的水台区,以及洗碗的清洗区。还有一个专门的冷菜间你敢信?
放眼望去,厨房里几乎全是不锈钢用具,这才是周安熟悉的酒店厨房嘛!像狂暴小龙虾那个厨房,现在回头去看,简直一言难尽。
摸着冰凉的不锈钢案台,周安嘴角溢笑,做老板有半年了,终于有个像样的厨房了。
不容易啊!
这个厨房他不打算大动,微调一下里面的用具,在他看来直接就可以用了。
田律也看得两眼发亮,想象着自己很快就能在这样一个厨房里上班,他就打心眼里高兴。
这么干净的厨房,他还真没见过。
地面上一点油星都看不见,放眼望去,比很多人家里还干净不少。
“表哥!我给你一个号码,你打过去叫换锁的师父过来,把这边厨房门和大门,等几个主要的门锁都换了!需要多少钱,等下带师父去老店跟我结账!”
周安一句话打断田律的遐想。
“哎,行!什么号码?”
田律小跑过来。
周安盘下福满楼店面之后,他对周安的话就更没抵抗力了。
而当了几个月老板,周安也渐渐习惯支使人,能吩咐给下面人做的事,都尽量吩咐下去。
像这种换锁的小事,他就懒得自己盯。
把事情交代给田律,周安从厨房出来,站在路边又望了望福满楼气派的门面,笑了笑,转身回老店那边。
暂时,他还得靠老店营业挣钱,福满楼这边想开业,还得一段日子。
比如:开店的各种手续要去跑审批,比如店内的改动,比如福满楼的招牌总要摘了,换上自己的店名吧?
虽然福满楼在银马县的名气很大,但那毕竟是黄锦晟的店名,工商那边登记的肯定也是黄锦晟的信息。
周安可不希望几年后,黄锦晟出来后跟他打官司,然后把福满楼的名字拿走重新开店。
真出现那种事,那就笑话大了,岂不成了给黄锦晟养店名?
何况,他鱼咬羊狂暴小龙虾的店名,如今在银马县的知名度,未必就比福满楼差多少。
正好趁这个机会,进一步打响自己的招牌,向整个银马县城宣告狂暴小龙虾的实力。
能在短短几个月,由小做大,还不能说明狂暴小龙虾的实力吗?
而对于一个做餐饮的店来说,实力是什么?
资金?人脉?
不同的人肯定会有不同的理解,但周安相信,大多数人都会有意无意地认为有实力的饭店,做的东西味道不会很差。
如果能让大多数人都产生这样一种印象,那这个店想做好,就容易多了。
……
周安接下福满楼的事,注意到的人暂时还很少,此时是上午,美食街还很冷清,已经打开店门做生意的本来就不多。
再加上福满楼贴出转让告示才几天,也没几个人会料到福满楼这么快就能转让出去,因此,留心福满楼转让情况的人就更少了。
这一点,从周安回老店的一路上,没几个人恭喜他就能看出来。
大部分店门前,都很冷清。
当然,也有几个人注意到了,这几个人无一例外,都用诧异的目光看着周安。
“小周,我刚才看你和钱胖子,还有齐采红都进福满楼了,什么情况啊?不会是你把福满楼盘下来了吧?”
有人好奇问。
对这样的询问,周安也没有藏着掖着,含笑点头,“嗯,盘下来了!”
合约已签,转让费和租金也已经支付给齐采红,此时尘埃落定,周安心中再无担心,反正这个消息也瞒不了几天,有人问就承认吧!
“啧啧,你小子可真厉害啊!那可是福满楼……”
这是惊叹的。
对这样的,周安只是附和着轻笑两声。
“你这新店打算什么时候开业呀?等明年小龙虾旺季再开?还是过段时间就开了?”
这是好奇周安打算的,可能还带着点探究心理。
“过段时间吧!”
……
茜茜坐在她奶奶的麻辣烫店门前的一个小马扎上,手里拿着一支棒棒糖,眨巴着两只乌溜溜的大眼睛,长长的睫毛扑闪扑闪很可爱。
看见周安从她面前经过,她仰着小脸,也好奇问了一句:“大锅锅,你不卖小农虾和傻猪菜了吗?”
一边问着,小家伙还舔了下嘴唇。
周安被她逗笑,对她眨了下左眼,满脸笑容地逗她:“茜茜,你最喜欢小农虾还是傻猪菜啊?”
她还真的歪着小脑袋认真想了想,然后奶声奶气地声音问:“傻猪菜里嫩不嫩放几果小农虾?”
听见她这问题的几个人,全被她逗笑。
包括周安和她奶奶。
周安心情不错,对她招招手,“好呀,那你跟大锅锅来,大锅锅给你煮一份加小农虾的傻猪菜好不好?”
“真的吗?”
茜茜惊喜地站起来,浑然忘了手里的棒棒糖。
“不是蒸的,是煮的!”
周安继续逗她,茜茜茫然地眨巴着大眼睛,下意识去看她奶奶,踟躇着不知道该不该跟周安走。
卖麻辣烫的大妈笑着横她一眼,“小笨蛋!还不快跟大锅锅去!”
“哦、哦!”
茜茜又高兴起来,兴冲冲地跟着周安去了,一边迈着两条小短腿,一边天真地问:“大锅锅,你卖的傻猪菜是从哪儿角的傻猪呀?傻猪是森么样的?”
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因为够大!
就像女人的胸之于男人而言,周安这样一个厨子出身的家伙,对厨房的要求,最基本的一点也是够大!
虽然才短短几个月,但狂暴小龙虾那个厨房,已经让他受够了,尤其是刚刚过去的夏天几个月,厨房不够大,散热就必定不够好,几口锅一开,厨房里热得就像蒸笼,外面三十几度,厨房就有四十几度,至少始终站在炉灶前的他是这种感受。
那几个月,他哪天晚上身上的衣服不是干的变成湿的,湿了又干,干了又湿?
一个夏天下来,本来崭新的厨师服就像穿过好几年似的,不仅旧了,还变得薄了,那都是被汗水腌的啊。
福满楼的厨房就很大,比狂暴小龙虾整个店面都不小多少,划分成几个清晰的功能区。
比如烧菜的炉灶区,配菜的案板区,杀鱼宰鸡和洗菜的水台区,以及洗碗的清洗区。还有一个专门的冷菜间你敢信?
放眼望去,厨房里几乎全是不锈钢用具,这才是周安熟悉的酒店厨房嘛!像狂暴小龙虾那个厨房,现在回头去看,简直一言难尽。
摸着冰凉的不锈钢案台,周安嘴角溢笑,做老板有半年了,终于有个像样的厨房了。
不容易啊!
这个厨房他不打算大动,微调一下里面的用具,在他看来直接就可以用了。
田律也看得两眼发亮,想象着自己很快就能在这样一个厨房里上班,他就打心眼里高兴。
这么干净的厨房,他还真没见过。
地面上一点油星都看不见,放眼望去,比很多人家里还干净不少。
“表哥!我给你一个号码,你打过去叫换锁的师父过来,把这边厨房门和大门,等几个主要的门锁都换了!需要多少钱,等下带师父去老店跟我结账!”
周安一句话打断田律的遐想。
“哎,行!什么号码?”
田律小跑过来。
周安盘下福满楼店面之后,他对周安的话就更没抵抗力了。
而当了几个月老板,周安也渐渐习惯支使人,能吩咐给下面人做的事,都尽量吩咐下去。
像这种换锁的小事,他就懒得自己盯。
把事情交代给田律,周安从厨房出来,站在路边又望了望福满楼气派的门面,笑了笑,转身回老店那边。
暂时,他还得靠老店营业挣钱,福满楼这边想开业,还得一段日子。
比如:开店的各种手续要去跑审批,比如店内的改动,比如福满楼的招牌总要摘了,换上自己的店名吧?
虽然福满楼在银马县的名气很大,但那毕竟是黄锦晟的店名,工商那边登记的肯定也是黄锦晟的信息。
周安可不希望几年后,黄锦晟出来后跟他打官司,然后把福满楼的名字拿走重新开店。
真出现那种事,那就笑话大了,岂不成了给黄锦晟养店名?
何况,他鱼咬羊狂暴小龙虾的店名,如今在银马县的知名度,未必就比福满楼差多少。
正好趁这个机会,进一步打响自己的招牌,向整个银马县城宣告狂暴小龙虾的实力。
能在短短几个月,由小做大,还不能说明狂暴小龙虾的实力吗?
而对于一个做餐饮的店来说,实力是什么?
资金?人脉?
不同的人肯定会有不同的理解,但周安相信,大多数人都会有意无意地认为有实力的饭店,做的东西味道不会很差。
如果能让大多数人都产生这样一种印象,那这个店想做好,就容易多了。
……
周安接下福满楼的事,注意到的人暂时还很少,此时是上午,美食街还很冷清,已经打开店门做生意的本来就不多。
再加上福满楼贴出转让告示才几天,也没几个人会料到福满楼这么快就能转让出去,因此,留心福满楼转让情况的人就更少了。
这一点,从周安回老店的一路上,没几个人恭喜他就能看出来。
大部分店门前,都很冷清。
当然,也有几个人注意到了,这几个人无一例外,都用诧异的目光看着周安。
“小周,我刚才看你和钱胖子,还有齐采红都进福满楼了,什么情况啊?不会是你把福满楼盘下来了吧?”
有人好奇问。
对这样的询问,周安也没有藏着掖着,含笑点头,“嗯,盘下来了!”
合约已签,转让费和租金也已经支付给齐采红,此时尘埃落定,周安心中再无担心,反正这个消息也瞒不了几天,有人问就承认吧!
“啧啧,你小子可真厉害啊!那可是福满楼……”
这是惊叹的。
对这样的,周安只是附和着轻笑两声。
“你这新店打算什么时候开业呀?等明年小龙虾旺季再开?还是过段时间就开了?”
这是好奇周安打算的,可能还带着点探究心理。
“过段时间吧!”
……
茜茜坐在她奶奶的麻辣烫店门前的一个小马扎上,手里拿着一支棒棒糖,眨巴着两只乌溜溜的大眼睛,长长的睫毛扑闪扑闪很可爱。
看见周安从她面前经过,她仰着小脸,也好奇问了一句:“大锅锅,你不卖小农虾和傻猪菜了吗?”
一边问着,小家伙还舔了下嘴唇。
周安被她逗笑,对她眨了下左眼,满脸笑容地逗她:“茜茜,你最喜欢小农虾还是傻猪菜啊?”
她还真的歪着小脑袋认真想了想,然后奶声奶气地声音问:“傻猪菜里嫩不嫩放几果小农虾?”
听见她这问题的几个人,全被她逗笑。
包括周安和她奶奶。
周安心情不错,对她招招手,“好呀,那你跟大锅锅来,大锅锅给你煮一份加小农虾的傻猪菜好不好?”
“真的吗?”
茜茜惊喜地站起来,浑然忘了手里的棒棒糖。
“不是蒸的,是煮的!”
周安继续逗她,茜茜茫然地眨巴着大眼睛,下意识去看她奶奶,踟躇着不知道该不该跟周安走。
卖麻辣烫的大妈笑着横她一眼,“小笨蛋!还不快跟大锅锅去!”
“哦、哦!”
茜茜又高兴起来,兴冲冲地跟着周安去了,一边迈着两条小短腿,一边天真地问:“大锅锅,你卖的傻猪菜是从哪儿角的傻猪呀?傻猪是森么样的?”
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