第57章 一炮而红
“那边卖什么呢?那么多人排队?”
“那里啊!卖五香螺蛳的吧!我记得是个小伙子在卖!不过,奇怪!他那里平时没那么多人买呀!”
“嘿!这你们就不知道了吧?那个小伙子现在不止卖螺蛳了,你俩以为那么多人在排队是在买螺蛳?是小龙虾!那小伙子开始卖小龙虾了!”
“是吗?”
“嘶……这样看来那小伙子挺有本事啊!前段时间卖五香螺蛳,抢了大黑鱼不少生意,现在他卖小龙虾,又有这么多人排队买,大黑鱼不得恨他恨出一块毒?”
“呵呵,何止恨一块毒?你们看大黑鱼表情!咬牙切齿的,像不像想把那小伙子给嚼吃了?”
“哈哈,你别说!还真像!”
“呵呵,他是自找的!本来那小伙子只是卖点五香螺蛳,大黑鱼这两天却跟他玩价格战,想把那小伙子逼得生意没办法做下去,大黑鱼这是搬起石头砸自己脚啊!”
“你们猜大黑鱼会怎么办?他会动手吗?”
“可能会!”
“他肯定想,但未必敢动手吧?上次的事,我听说管委会那边就警告他了!”
……
以上,是距离周安摊位二十米左右,一个小摊车一家三口之间的对话。
这小摊车卖的是炒饭、炒面、凉拌面那些东西,一对中年夫妻和已经成年的女儿共同在经营。
一家三口刚刚忙完几单生意,暂时得空,一边休息一边就望着周安那边闲聊,就像下雨天打孩子一样,反正闲着也是闲着。
周安的摊位前,确实在排队,而且已经排了七八人,对面麻辣烫里的小女孩茜茜小脸红扑扑地排在第一个,一双扑闪扑闪的大眼睛直勾勾地盯着汤锅里的十几只大龙虾,周安看在她漂亮可爱的份上,特意从一堆龙虾里面挑的大只。
在一些不明就里的人看来,周安这里今天第一次开卖小龙虾,就有这么多人排队买,很不科学!
从常理上来看,这样的质疑是符合逻辑的。
然而!
有些原理,这些人真该了解一下!
比如:钓鱼人的一把窝料,为什么能吸引许多鱼前仆后继?
比如:为什么寡妇门前会是非多?
还比如:狗,为什么会对一坨屎那么感兴趣?
好吧!后面两个比如不大恰当,划掉!
其实,上面两个比如,话糙理不糙。
寡妇门前为什么是非多?因为寡妇是无主的花啊!而且是一朵肯定空虚的花!趁虚而入的道理,哪个男人不明白?
至于狗为什么会对一坨屎那么感兴趣?无它!觉得香而已!
一道美食的香气是很重要的!色香味形质,评判一道菜肴的五个标准,香,排在第二位,可想而知香气对人的诱惑力。
身上有香的女人,男人想吃!
有香的菜肴,不仅男人,女人也会想吃!
周安本来煮十几只小龙虾,请鲁大爷和水果超市的跛脚小胖王浩吃,结果,他还没有煮好,就把本来已经准备在大黑鱼那里买小龙虾的一对小情侣吸引过来。
跟着又把对面麻辣烫里的小女孩茜茜吸引过来。
然而,这只是一个开始!
吃货的基因扎根于每一个人的体内深处,不同的只是有些人激活了这种基因,有些人尚未激活而已。
周安用十几种香料打碎成粉,做出来的龙虾汤,那十几种香料可不是浪得虚名,本来没加热的时候还好,香气内敛,就像穿着花棉袄、戴着瓜皮帽的大美女,很不起眼。
一旦加热,这汤汁,立时就像大美女脱下了花棉袄、摘下了瓜皮帽,开始主动搔首弄姿、卖弄风情,甚至还撅起屁股。
对痴汉的诱惑立时就上升180个档次!
除此之外,周安摊位前有这么多人排队的原因还有一个!
——那就是每一份小龙虾卖出的时间都比较长!
相比他之前卖的五香螺蛳,卖小龙虾的时间就长多了,因为每一份小龙虾卖出之前,都要下锅煮,煮好之后,还要添加蒜泥、香菜叶,最后还要浇上汤汁,打包好。
不像卖螺蛳!
卖螺蛳,只需要收钱、拿蚌壳或者打包袋装一份递给顾客就ok,那时候,因为每一份螺蛳都卖的很快,所以,摊位前面很难形成排队的现象。
但现在不同了!
卖一份龙虾出去,最少也得要两三分钟吧?
在这两三分钟里,如果有第二个,甚至第三个、第四个人来买,不排队能行?
周安和周剑忙着不停,周安忙着称小龙虾,然后下锅煮,周剑负责收钱,顺便帮着在每一份小龙虾出锅之后,舀一大勺蒜泥洒在上面,再拈几根香菜叶放在蒜泥上作点缀。
每一份小龙虾放的蒜泥都很多,舀蒜泥的勺子有鸡蛋那么大!但放这么多蒜泥的效果也很明显,滚烫的汤汁浇上去的时候,浓浓的蒜香立时就飘散开来,令人闻着就食欲大开。
兄弟俩忙成狗,但心情都极好。
“茜茜!你的小农虾!”
“谢谢大哥哥!”
茜茜两只肉嘟嘟的小手捧着刚出锅的小龙虾,笑弯了眼睛,欢快地跑回去。
一位戴眼镜的怪蜀黍上前一步,对周安说:“45一份是吧?给我来一份!一份真有一斤?”
周安:“好的!稍等!有的,我可以称给你看!”
周安称好之后,把秤杆递到怪蜀黍面前,示意他看。
怪蜀黍瞅了一眼,呵呵笑着掏钱,“行吧!你这小伙子会做生意,快给我烧吧!等着它回去喝酒呢!”
说着,递给周剑一张五十。
“收您五十,找您五块,请收好!”
心情极好的周剑服务热情也前所未有的高涨,连带着说话都前所未有的客气。
餐饮,自古以来就有从众心理,一个路人看见一堆人在排队买某某小吃,就会生出也去买一份来尝尝的心理。
这天晚上,银马县美食街的风头全被周安这里抢去,排队的食客一直持续到周安这里的龙虾和五香螺蛳全部卖完,最后两人无语地看着周安摊位后面的空桶,表情很伤。
“小伙子!我们排了半天队,结果到我这儿你卖完了,我很不开心你知道吗?”
这是一位大爷。
排在这位大爷身后的是一位小少妇,此时也拉长着脸上前抱怨,“就是呀!你这做什么生意呀?生意这么好,你就备这么点货,现在八点半还没到,你东西就都卖完了,你这个小伙子年纪轻轻的,怎么就这么懒呢?多备点货,多挣点钱不好吗?你跟钱有仇呀?”
但,相比这两位食客的伤,斜对面摊车后面的大黑鱼才真是伤到骨髓深处,一张本就黑得发亮的胖脸早就黑成锅底,蛋都快气炸了。
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“那里啊!卖五香螺蛳的吧!我记得是个小伙子在卖!不过,奇怪!他那里平时没那么多人买呀!”
“嘿!这你们就不知道了吧?那个小伙子现在不止卖螺蛳了,你俩以为那么多人在排队是在买螺蛳?是小龙虾!那小伙子开始卖小龙虾了!”
“是吗?”
“嘶……这样看来那小伙子挺有本事啊!前段时间卖五香螺蛳,抢了大黑鱼不少生意,现在他卖小龙虾,又有这么多人排队买,大黑鱼不得恨他恨出一块毒?”
“呵呵,何止恨一块毒?你们看大黑鱼表情!咬牙切齿的,像不像想把那小伙子给嚼吃了?”
“哈哈,你别说!还真像!”
“呵呵,他是自找的!本来那小伙子只是卖点五香螺蛳,大黑鱼这两天却跟他玩价格战,想把那小伙子逼得生意没办法做下去,大黑鱼这是搬起石头砸自己脚啊!”
“你们猜大黑鱼会怎么办?他会动手吗?”
“可能会!”
“他肯定想,但未必敢动手吧?上次的事,我听说管委会那边就警告他了!”
……
以上,是距离周安摊位二十米左右,一个小摊车一家三口之间的对话。
这小摊车卖的是炒饭、炒面、凉拌面那些东西,一对中年夫妻和已经成年的女儿共同在经营。
一家三口刚刚忙完几单生意,暂时得空,一边休息一边就望着周安那边闲聊,就像下雨天打孩子一样,反正闲着也是闲着。
周安的摊位前,确实在排队,而且已经排了七八人,对面麻辣烫里的小女孩茜茜小脸红扑扑地排在第一个,一双扑闪扑闪的大眼睛直勾勾地盯着汤锅里的十几只大龙虾,周安看在她漂亮可爱的份上,特意从一堆龙虾里面挑的大只。
在一些不明就里的人看来,周安这里今天第一次开卖小龙虾,就有这么多人排队买,很不科学!
从常理上来看,这样的质疑是符合逻辑的。
然而!
有些原理,这些人真该了解一下!
比如:钓鱼人的一把窝料,为什么能吸引许多鱼前仆后继?
比如:为什么寡妇门前会是非多?
还比如:狗,为什么会对一坨屎那么感兴趣?
好吧!后面两个比如不大恰当,划掉!
其实,上面两个比如,话糙理不糙。
寡妇门前为什么是非多?因为寡妇是无主的花啊!而且是一朵肯定空虚的花!趁虚而入的道理,哪个男人不明白?
至于狗为什么会对一坨屎那么感兴趣?无它!觉得香而已!
一道美食的香气是很重要的!色香味形质,评判一道菜肴的五个标准,香,排在第二位,可想而知香气对人的诱惑力。
身上有香的女人,男人想吃!
有香的菜肴,不仅男人,女人也会想吃!
周安本来煮十几只小龙虾,请鲁大爷和水果超市的跛脚小胖王浩吃,结果,他还没有煮好,就把本来已经准备在大黑鱼那里买小龙虾的一对小情侣吸引过来。
跟着又把对面麻辣烫里的小女孩茜茜吸引过来。
然而,这只是一个开始!
吃货的基因扎根于每一个人的体内深处,不同的只是有些人激活了这种基因,有些人尚未激活而已。
周安用十几种香料打碎成粉,做出来的龙虾汤,那十几种香料可不是浪得虚名,本来没加热的时候还好,香气内敛,就像穿着花棉袄、戴着瓜皮帽的大美女,很不起眼。
一旦加热,这汤汁,立时就像大美女脱下了花棉袄、摘下了瓜皮帽,开始主动搔首弄姿、卖弄风情,甚至还撅起屁股。
对痴汉的诱惑立时就上升180个档次!
除此之外,周安摊位前有这么多人排队的原因还有一个!
——那就是每一份小龙虾卖出的时间都比较长!
相比他之前卖的五香螺蛳,卖小龙虾的时间就长多了,因为每一份小龙虾卖出之前,都要下锅煮,煮好之后,还要添加蒜泥、香菜叶,最后还要浇上汤汁,打包好。
不像卖螺蛳!
卖螺蛳,只需要收钱、拿蚌壳或者打包袋装一份递给顾客就ok,那时候,因为每一份螺蛳都卖的很快,所以,摊位前面很难形成排队的现象。
但现在不同了!
卖一份龙虾出去,最少也得要两三分钟吧?
在这两三分钟里,如果有第二个,甚至第三个、第四个人来买,不排队能行?
周安和周剑忙着不停,周安忙着称小龙虾,然后下锅煮,周剑负责收钱,顺便帮着在每一份小龙虾出锅之后,舀一大勺蒜泥洒在上面,再拈几根香菜叶放在蒜泥上作点缀。
每一份小龙虾放的蒜泥都很多,舀蒜泥的勺子有鸡蛋那么大!但放这么多蒜泥的效果也很明显,滚烫的汤汁浇上去的时候,浓浓的蒜香立时就飘散开来,令人闻着就食欲大开。
兄弟俩忙成狗,但心情都极好。
“茜茜!你的小农虾!”
“谢谢大哥哥!”
茜茜两只肉嘟嘟的小手捧着刚出锅的小龙虾,笑弯了眼睛,欢快地跑回去。
一位戴眼镜的怪蜀黍上前一步,对周安说:“45一份是吧?给我来一份!一份真有一斤?”
周安:“好的!稍等!有的,我可以称给你看!”
周安称好之后,把秤杆递到怪蜀黍面前,示意他看。
怪蜀黍瞅了一眼,呵呵笑着掏钱,“行吧!你这小伙子会做生意,快给我烧吧!等着它回去喝酒呢!”
说着,递给周剑一张五十。
“收您五十,找您五块,请收好!”
心情极好的周剑服务热情也前所未有的高涨,连带着说话都前所未有的客气。
餐饮,自古以来就有从众心理,一个路人看见一堆人在排队买某某小吃,就会生出也去买一份来尝尝的心理。
这天晚上,银马县美食街的风头全被周安这里抢去,排队的食客一直持续到周安这里的龙虾和五香螺蛳全部卖完,最后两人无语地看着周安摊位后面的空桶,表情很伤。
“小伙子!我们排了半天队,结果到我这儿你卖完了,我很不开心你知道吗?”
这是一位大爷。
排在这位大爷身后的是一位小少妇,此时也拉长着脸上前抱怨,“就是呀!你这做什么生意呀?生意这么好,你就备这么点货,现在八点半还没到,你东西就都卖完了,你这个小伙子年纪轻轻的,怎么就这么懒呢?多备点货,多挣点钱不好吗?你跟钱有仇呀?”
但,相比这两位食客的伤,斜对面摊车后面的大黑鱼才真是伤到骨髓深处,一张本就黑得发亮的胖脸早就黑成锅底,蛋都快气炸了。
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