第112章 开店
晚上在一起喝酒的时候,梁宇提到一个问题。
“安子,马上九一,小剑就要开学了,到时候他至少白天是肯定没办法帮你干活了,到时候你一个人忙的过来吗?”
周剑也附和,“是啊大哥,到时候你不会每天自己去探螺蛳吧?你时间够吗?”
这确实是个问题,周安起初卖五香螺蛳的时候,每天自己去河边用手捡的方式,都能捡够每天卖的量。
但今时不同往日,现在他每天卖的螺蛳量已经翻了几倍,而且,还有小龙虾需要备货,每天小龙虾的量也不少,活虾一百多斤,择洗干净、油炸出来,也还有五六十斤的量。
这些都需要每天备货,并且,晚上卖的时候,也比较忙,如果他一个人既要煮小龙虾,又要给客人打包小龙虾和螺蛳,还要自己收钱、给人找零,恐怕真的会忙不过来。
周安一时没有回答他俩,抓着啤酒瓶咕噜喝了一口,他在考虑。
是请人帮忙?还是怎么个搞法?
请人,当然是最省事的选择,只需要每月付一点工资就行。
问题是请谁?
老妈,首先被周安排除在外,父亲在家需要她照顾,只这一点周安就不会考虑她,何况,老妈性子太老实了,和陌生人讲话都有点张不开口,根本不适合做生意。
田律……
也被周安排除在外,连带着此时在一旁一起喝酒的梁宇,都被他一起排除,因为这两人都是又黑又壮,拉出去打架,能很壮声势,可请他们帮忙一起卖东西的话,周安怕他们吓得一些胆小的不敢来。
至于秦梅杏?
更不用考虑了,现在正是她种的那些瓜果成熟的季节,她根本就脱不开手。
其它亲戚?
周安脑中过了一遍,也没发现哪个合适。
从外面招聘的话,倒是可以,可他现在的生意连个正经店面都没有,只是个小摊车,有几个正经人会来应聘在他这里做事呢?
“大哥,要不,我书还是不念了吧?反正我去了也是混时间,莫非你还以为我能考上高中?”
见周安沉默不语,周剑有点期待地提议。
这小子和很多念书不行的家伙一样,宁愿早点出来干事,也不愿去学校和老师互相伤害。
“你想的美!”
周安瞪他一眼,一句话直接浇灭周剑心头刚刚冒起的一点小火苗。
周剑表情一垮,无奈地撇撇嘴。
梁宇:“我嫂子要带孩子,总是要给孩子喂奶,要不然她倒是可以试试。”
“行了,喝酒!这个问题你们就别操心了,我会考虑的!”
“好,喝酒!”
“干杯!”
月色下的周剑家门前,三个光着膀子,穿着大裤衩的家伙各举一瓶啤酒“干杯”。
……
梁宇提的问题很实际,留给中国队……不对!是留给周安的时间已经不多了,如今已经是8月中旬,距离9月1日开学时间,已经只余个把星期。
要不要弄个店面呢?
接下来两天,周安开始认真考虑这个。
弄一个店面的话,招聘人员就简单了,一张公告贴在门口,就会有人上门来应聘。
如果只有这一点好处的话,周安当然不会认真考虑这个问题,谁会为了招人方便,而特意弄一个店面?
美食街那边的门面房,周安最近也听人说过,最小的店面,那种只有几个平米的小店,一年房租也要五六千。
二十平米左右的,一年就要一万以上。
正常大小,稍微能摆几张桌子的,一年房租就要三万上下。
这还不包括水电等其它费用。
周安想的是10月,或者11月份天气冷下来以后的生意,无论是小龙虾还是五香螺蛳,旺季都只有天气热的几个月,天气一旦冷下来,他就算不在意天寒地冻出去摆摊,来买的人也绝对会少得可怜。
最近这段时间,他每天的利润都有一千多,高的时候,甚至能达到一千四五百一晚。
习惯了每天这样的利润,等天冷以后,每天忙前忙后,可能连本都保不住,已经习惯每天挣一千多的周安,当然不愿过那样的日子。
所以他在想,要不要弄个店面,等天冷了,龙虾和螺蛳的生意淡了,做点别的什么买卖……
本钱,他倒是有了。
即便不够,再多摆几天摊子,应该也能挣够。
重生前,周安和很多人一样,有一个共同的缺点——想的多,做的少,稳健有余,进取不足。
那时,他父亲没有病重住院的时候,他的小日子过得也还算可以,比上不足比下有余。
但,天有不测风云,人有旦夕祸福。
当他父亲病重,在医院每天花钱如流水的时候,他立刻就会发现自己看似不错的生活,就像女人的那层膜,轻轻一捅就破。
原来他与赤贫之间,一直只隔着一场疾病。
有过那么痛的领悟,重生后,周安决心要有改变。
比如这次,开店的念头在他脑中盘旋两天后,他就拿定主意——开!
那么,下一个问题便是租店面了。
美食街因为人气旺,这里的店面一直都很抢手,只要有店面空出来出租,绝对要不了几天,就会有人来租。
要不然,这里的房租也不会高到如此程度。
04年,一个四五十平米的小店面,就要两三万的房租,这都能比得上2018年县城很多地方的房租了。
不过,话又说回来,2018年的时候,银马县虽然远比如今繁华,有钱人更多,但那时候美食街这里的人气还真比不上现在。
因为2018年,银马县县城的夜市聚集地,已经有五六个,夜间出动的食客被严重分流,不像04年的现在,整个银马县城就这一条美食街,夜间想吃各种小吃,只能选择来这里。
……
被周安瞄上的,是美食街入口处,东边第二个店面。
那个店面比美食街两边大部分店面都要大一点,大概有七八十个平米,目前经营的是一家瓦罐汤,店门口一左一右摆着两只半人高的大瓦罐,大瓦罐里面整天煲着许多小瓦罐装的各种汤。
海带排骨汤、黄豆鸡汤、黄豆猪手汤什么的。
店里摆了大约十张桌子,也许是店面大了,偶有三五个人进去吃东西,相比美食街其它店面,这家店里也依然显得空空荡荡,门可罗雀。
这家店目前倒是还在坚持,没有贴转让告示。
周安想把它搞到手。
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“安子,马上九一,小剑就要开学了,到时候他至少白天是肯定没办法帮你干活了,到时候你一个人忙的过来吗?”
周剑也附和,“是啊大哥,到时候你不会每天自己去探螺蛳吧?你时间够吗?”
这确实是个问题,周安起初卖五香螺蛳的时候,每天自己去河边用手捡的方式,都能捡够每天卖的量。
但今时不同往日,现在他每天卖的螺蛳量已经翻了几倍,而且,还有小龙虾需要备货,每天小龙虾的量也不少,活虾一百多斤,择洗干净、油炸出来,也还有五六十斤的量。
这些都需要每天备货,并且,晚上卖的时候,也比较忙,如果他一个人既要煮小龙虾,又要给客人打包小龙虾和螺蛳,还要自己收钱、给人找零,恐怕真的会忙不过来。
周安一时没有回答他俩,抓着啤酒瓶咕噜喝了一口,他在考虑。
是请人帮忙?还是怎么个搞法?
请人,当然是最省事的选择,只需要每月付一点工资就行。
问题是请谁?
老妈,首先被周安排除在外,父亲在家需要她照顾,只这一点周安就不会考虑她,何况,老妈性子太老实了,和陌生人讲话都有点张不开口,根本不适合做生意。
田律……
也被周安排除在外,连带着此时在一旁一起喝酒的梁宇,都被他一起排除,因为这两人都是又黑又壮,拉出去打架,能很壮声势,可请他们帮忙一起卖东西的话,周安怕他们吓得一些胆小的不敢来。
至于秦梅杏?
更不用考虑了,现在正是她种的那些瓜果成熟的季节,她根本就脱不开手。
其它亲戚?
周安脑中过了一遍,也没发现哪个合适。
从外面招聘的话,倒是可以,可他现在的生意连个正经店面都没有,只是个小摊车,有几个正经人会来应聘在他这里做事呢?
“大哥,要不,我书还是不念了吧?反正我去了也是混时间,莫非你还以为我能考上高中?”
见周安沉默不语,周剑有点期待地提议。
这小子和很多念书不行的家伙一样,宁愿早点出来干事,也不愿去学校和老师互相伤害。
“你想的美!”
周安瞪他一眼,一句话直接浇灭周剑心头刚刚冒起的一点小火苗。
周剑表情一垮,无奈地撇撇嘴。
梁宇:“我嫂子要带孩子,总是要给孩子喂奶,要不然她倒是可以试试。”
“行了,喝酒!这个问题你们就别操心了,我会考虑的!”
“好,喝酒!”
“干杯!”
月色下的周剑家门前,三个光着膀子,穿着大裤衩的家伙各举一瓶啤酒“干杯”。
……
梁宇提的问题很实际,留给中国队……不对!是留给周安的时间已经不多了,如今已经是8月中旬,距离9月1日开学时间,已经只余个把星期。
要不要弄个店面呢?
接下来两天,周安开始认真考虑这个。
弄一个店面的话,招聘人员就简单了,一张公告贴在门口,就会有人上门来应聘。
如果只有这一点好处的话,周安当然不会认真考虑这个问题,谁会为了招人方便,而特意弄一个店面?
美食街那边的门面房,周安最近也听人说过,最小的店面,那种只有几个平米的小店,一年房租也要五六千。
二十平米左右的,一年就要一万以上。
正常大小,稍微能摆几张桌子的,一年房租就要三万上下。
这还不包括水电等其它费用。
周安想的是10月,或者11月份天气冷下来以后的生意,无论是小龙虾还是五香螺蛳,旺季都只有天气热的几个月,天气一旦冷下来,他就算不在意天寒地冻出去摆摊,来买的人也绝对会少得可怜。
最近这段时间,他每天的利润都有一千多,高的时候,甚至能达到一千四五百一晚。
习惯了每天这样的利润,等天冷以后,每天忙前忙后,可能连本都保不住,已经习惯每天挣一千多的周安,当然不愿过那样的日子。
所以他在想,要不要弄个店面,等天冷了,龙虾和螺蛳的生意淡了,做点别的什么买卖……
本钱,他倒是有了。
即便不够,再多摆几天摊子,应该也能挣够。
重生前,周安和很多人一样,有一个共同的缺点——想的多,做的少,稳健有余,进取不足。
那时,他父亲没有病重住院的时候,他的小日子过得也还算可以,比上不足比下有余。
但,天有不测风云,人有旦夕祸福。
当他父亲病重,在医院每天花钱如流水的时候,他立刻就会发现自己看似不错的生活,就像女人的那层膜,轻轻一捅就破。
原来他与赤贫之间,一直只隔着一场疾病。
有过那么痛的领悟,重生后,周安决心要有改变。
比如这次,开店的念头在他脑中盘旋两天后,他就拿定主意——开!
那么,下一个问题便是租店面了。
美食街因为人气旺,这里的店面一直都很抢手,只要有店面空出来出租,绝对要不了几天,就会有人来租。
要不然,这里的房租也不会高到如此程度。
04年,一个四五十平米的小店面,就要两三万的房租,这都能比得上2018年县城很多地方的房租了。
不过,话又说回来,2018年的时候,银马县虽然远比如今繁华,有钱人更多,但那时候美食街这里的人气还真比不上现在。
因为2018年,银马县县城的夜市聚集地,已经有五六个,夜间出动的食客被严重分流,不像04年的现在,整个银马县城就这一条美食街,夜间想吃各种小吃,只能选择来这里。
……
被周安瞄上的,是美食街入口处,东边第二个店面。
那个店面比美食街两边大部分店面都要大一点,大概有七八十个平米,目前经营的是一家瓦罐汤,店门口一左一右摆着两只半人高的大瓦罐,大瓦罐里面整天煲着许多小瓦罐装的各种汤。
海带排骨汤、黄豆鸡汤、黄豆猪手汤什么的。
店里摆了大约十张桌子,也许是店面大了,偶有三五个人进去吃东西,相比美食街其它店面,这家店里也依然显得空空荡荡,门可罗雀。
这家店目前倒是还在坚持,没有贴转让告示。
周安想把它搞到手。
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